每年四月中旬开始，山东烟台进入为期一个多月的香椿采摘季。农民每天凌晨就开始到田间地头采摘香椿，送到收购点出售。图为收购商雇人分拣装篮。

        农民送来的香椿，堆放在收购点。香椿的价格开始较高，好的头茬香椿可达30元一斤。然后一路走低，到采摘末期甚至降到不足1元每斤。

        采用新式塑料篮子的包装，透气美观，很受顾客欢迎。

         收购商将装好的香椿码放整齐，等待运走。

         每年此时，很多村庄设有收购点，方便农民就近出售。

         城区居民闻讯而来采购香椿，来时空车，走时后备箱装得满满的，回家送给亲朋好友。

         收购点热闹非凡，远道而来购买香椿的市民，摩肩接踵。

        香椿，又叫香椿芽，各地叫法不同，广泛分布于长江南北的广大地区。因其味道鲜美，营养丰富，具有很高的食用价值和药用价值，所以深受人们喜爱。

        农民将香椿栽种在自家田间地头的地堰上，不占耕地，合理利用。栽种较多、发展较好的农户，每年可增加春季收入近万元，甚至更多。香椿，成了名副其实的“摇钱树”。亲，今年您品尝香椿了吗？